こんなお仕事をお任せします
厨房
皿洗い
仕込み
調理
盛り付け
厨房清掃
まずは簡単な盛り付けや配膳から始め、徐々に調理補助や調理を行っていただきます。当店は、季節食材や自家製調味料にこだわり、「料亭の味を気さくな居酒屋で楽しんでいただく」ことを目指しています。高い技術と経験を持つ先輩調理人から、段階的に、本格的で実践的な調理技術を教わることができます。 また、グループ内での「花板選手権」「技能選手権」開催などを通して、モチベーション向上や技術の研鑚に取り組んでいます。
ホール
お客様ご案内
オーダー受注
料理説明
飲み物提供
配膳
下膳
レジ
お見送り
予約電話対応
酒類等の発注
清掃
お誕生日サプライズのお手伝い
お客様のお迎えやご案内、料理提供まで、心を込めた接客サービスを行っていただきます。当店では、OJTや接客研修などを通して、未経験者の方でも高い接客技術や現場対応力を身に付けることができます。明るく元気のある雰囲気の中で、料理に関する知識やお客様への提案力など、サービス業のプロとしての技術を身に付けることができます。 また、グループ内での「O-1おもてなし人グランプリ」開催などを通して、さらなる向上と研鑚に取り組んでいます。
事務
来客･電話対応
スケジュール管理などの総務業務
料理説明
飲み物提供
文書作成や備品･消耗品発注
会議準備(議事録作成)
資料のファイリング
社内行事の準備
店舗との連絡や予約対応
採用時･退職時の各種書類手続きといった人事･労務管理
給与計算や納品書･契約書･領収書の整理
月末締めの書類準備等々
誕生日カードと食事券を準備
1年間を通じて働くスタッフを支える”縁の下の力持ち”のお仕事です｡様々な仕事に携われるので､自身の成長にもつながります☆
